平成１０年度牛乳・乳製品利用料理・菓子、デザートコンクール山口県大会

宇部市　中道　育美さん

■材料(４人分) 生クリーム・・・・・１００cc レモン汁・・・・・・・３０cc 砂糖・・・・・・・・・３０g クリームチーズ・・・・５０g パイナップル缶・・・・・２枚 コーンフレーク・・・・５０g

■作り方 [1] 生クリームにレモン汁を加えて混ぜる。砂糖とクリームチーズを加える。 [2] パイナップル缶づめは５ミリの角切りにして(１)に加える。２�p位のまるい型をつくる。 [3] コーンフレークをまぶす。 ○ 生クリームにレモン汁をたして混ぜると固まるのが楽しいです。 ○ パイナップルだけでなく、他の果物でも(みかん、もも)おいしい。