谷川 潔さんの経営概要
油谷町東後畑日置町日置中畑下
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１ 水田放牧への経緯
平成元年１０月、当地域の特有の傾斜地棚田で水田放牧を開始した。水田放牧技術定着化促進事業(単県：H1〜３)の引き金となった。
２ 経営概要 (平成10年２月現在)
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形態；水稲＋肉用牛繁殖経営
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家族；２人(夫婦)
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規模；
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(1)水稲 約９０ａ |
| (2)肉用牛繁殖牛 ４頭 子牛 ２頭 |
| (3)水田放牧 ６４ａ |
| (4)粗飼料確保 水田転作(ローズグラス １０ａ、裏作イタリアン １０ａ)、水田(ワラ、あぜ草等９０ａ) |
| ４)保有施設・機械(肉用牛部門)
牛舎 ２棟(放牧場所に竹製の簡易牛舎１棟) |
| トラクター １台 |
| カッター １台 |
| 軽四トラック １台 |
３ 飼養管理
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１)日常管理 朝夕２回 飼料給与及び発情観察 |
| ２)放牧管理 繁殖牛 ２頭は自由放牧(周年)・２頭は繋ぎ放牧 |
| 子牛 離乳(３〜４カ月齢)まで母牛と放牧 |
| ３)子牛育成 ３〜４カ月齢：離乳(子牛房へ移動) |
| ８〜９カ月齢：出荷 |
４ 放牧草地
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１)標高 ７０〜９０ｍ
２)斜面の向き 北(日本海に面した傾斜地棚田) |
| ３)傾斜 ７０度
４)植生 現在野芝化進行中(30ａに野芝植付け進行遅い) |
| 白クローバー、ペレニアルライグラス残存 |
| その他チガヤ等の野草 |
| ５)その他 棚田の擁壁(石垣)が高いところでは７ｍもあり、 |
| 一部で法面が崩壊。 |
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